DRAGINJA UZGAJA POSEBNU VRSTU KOZA NA IMANJU: Otvorila i mlekaru, pa samo na siru zaradi od 1.200 RSD za kilogram, a kvalitet prvoklasan
U srcu Pavlovaca, malog sela u blizini Rume, nalazi se poljoprivredno gazdinstvo Benežan, primer posvećenosti i strasti prema tradicionalnoj proizvodnji. Ovo gazdinstvo se već godinama bavi kozarstvom, a zahvaljujući trudu i ljubavi prema životinjama, postalo je poznato u celom regionu.
Gazdinstvo je dom brojnih koza koje slobodno pasu na pašnjacima okruženim netaknutom prirodom. Upravo ovaj način uzgoja, kombinovan sa pažljivim radom vlasnika, garantuje visok kvalitet mleka i mlečnih proizvoda. Od domaćeg kozjeg sira, preko jogurta, do drugih delikatesa, proizvodi Benežana osvajaju kupce svojim autentičnim ukusom i prirodnošću.
- Krenuli smo sa 21 kozom, to su francuske alpske, koje smo porodično zavoleli. Kupili smo i farmu zbog pašnjaka. Dva puta dnevno idu na ispašu. Velika je odgovornost uzgajati ih, osetljive su i sklone bolestima. U sklopu farme smo uspeli da napravimo i mlekaru. U proseku daju tri do četiri litre. U ponudi imamo mleko, jogurt, krem sir, 18 vrsta trapista, staru i mladu krišku... Moji sirevi su od 2.000 dinara, 1.200 je kriška, jer se tri koze muzu za kilogram sira - ističe gazdarica imanja Draginja.
Vlasnici gazdinstva ističu da nije lako baviti se kozarstvom, ali ljubav prema životinjama i želja da sačuvaju tradiciju ih motivišu da svakodnevno ulažu maksimalan trud. Pored proizvodnje, gazdinstvo je otvoreno i za posetioce, koji mogu iz prve ruke videti kako izgleda život na farmi i uživati u druženju sa kozama.
BiznisKurir/Poljoprivrednik
"OVO JE PLJAČKA!" Beograđanka šokirana prizorom u marketu: Akcije na sve strane, ali tu ima jedna caka! Obratite pažnju