OVO JE BALKANSKI DORUČAK KOJI PREPORUČUJE ČAK I VOG! Postao je novi svetski trend, a evo čemu to duguje

Bezbroj puta smo svi čuli da je doručak najvažniji obrok tokom dana. Ali ako ste već umorni od tosta i ovsenih pahuljica, možda je vreme da probate nešto novo – a najpopularniji izbor za 2025. godinu je balkanski doručak.

Balkanski doručak je prava simfonija ukusa i mirisa, sastavljena od različitih jela tipičnih za balkansku kuhinju.

Može uključivati:

Sir: mladi sir, feta – bogat kalcijumom i proteinima, neophodnim za jačanje kostiju i mišića.

Povrće: sveži paradajz, krastavac, paprika, luk i začinsko bilje – izvor vitamina, minerala i vlakana koji poboljšavaju varenje i celokupno zdravlje.

Hleb: integralni ili ražani – obezbeđuje telu složene ugljene hidrate koji pružaju dugotrajnu energiju.

Jaja: kuvana ili pržena – izvor proteina i zdravih masti.

Meso: pršuta, šunka, kobasica – opcionalno i u umerenim količinama.

Jogurt ili kefir: prirodni fermentisani mlečni proizvodi koji sadrže probiotike za zdravlje creva.

Orašasti plodovi i semenke: bademi, orasi i bundeve semenke – bogati zdravim mastima, vitaminima i mineralima.

Maslinovo ulje: zdrava mast koja doprinosi zdravlju srca i krvnih sudova.

Karakteristike balkanskog doručka

Raznovrsnost je jedna od karakteristika ovog doručka. Balkanski doručak može biti veoma raznolik, jer postoji mnogo načina za kombinovanje namirnica. Svežina i prirodnost – za pripremu balkanskog doručka koriste se sveže i prirodne namirnice.

Tu je i jednostavna priprema, jer ne zahteva složenu termičku obradu, što omogućava očuvanje maksimalne količine hranljivih sastojaka. Kulturno nasleđe je takođe važan element, jer Balkanski doručak nije samo hrana, već i deo kulture i tradicije balkanskih naroda.

Kurir Biznis/Bizlife.rs