ISTORIJSKI PORAST CENA KAKAA U SVETU: Poljoprivredni analitičar tvrdi da za potrošače najgore tek dolazi

Faktori kao što su bolesti useva, El Ninjo, cene na farmama i tržišne špekulacije su odigrali veliku ulogu u istorijskom porastu cena kakaoa.

"Faktori na strani ponude su i dalje veliki problem, i mislim da će i dalje biti u narednih nekoliko godina", rekao je Pol Džouls, analitičar poljoprivrednih proizvoda u kompaniji "Rabobank".

Dok se industrija čokolade bori sa većim ulaznim troškovima, potrošači osećaju problem, a dobavljači čokolade počinju da razmatraju alternative, prenosi CNBC.

"Ako gledamo iz ugla potrošača, sigurno bih rekao da najgore tek dolazi. U smislu povećanja cena sa kojima će se suočiti, čak i ako bismo videli veliko smanjenje cena robnih fjučersa, jer ćemo verovatno to povećanje i dalje videti u radnji u narednih nekoliko meseci", rekao je Džouls.

"Cargill" sada razmatra alternativne sastojke koji se nalaze u blizini kakaoa za pravljenje svojih čokoladnih proizvoda. Kompanija za hranu i piće udružila se sa "Voyage Foods" u aprilu kako bi proizvela alternative.

"Nije da imamo ogromnu potražnju od svih koji kažu da nam je potrebno samo što više čokolade bez kakaoa u narednih šest meseci, jer su to poznati i voljeni brendovi", rekao je suosnivač "Voyage Foods-a" Adam Maksvel.

"Zbog toga, to je mnogo više od toga, za sada ćemo zameniti ovaj jedan sastojak", dodao je.

Kurir.rs/B92