CENE OVOG SLATKIŠA OBARAJU SVE REKORDE, A I DALJE GA TRAŽE! Prodaja već sad bolja nego prošle godine - Ne odriču ga se
Proleće je već počelo, uskoro će i leto, a već pomalo pristižu i prvi turisti.
Ovo je vreme za omiljenu letnju poslasticu – sladoled. Inflacija cena sladoleda nije samo hrvatski, već i globalni fenomen, na koji potrošači i kompanije različito reaguju.
Za pravljenje sladoleda potrebni su mleko, šećer, jaja, vanila, slatka pavlaka i dodaci u zavisnosti od željenog ukusa, a sve je to redom poskupelo, bez obzira na intervenciju Vlade i ograničavanje cena proizvoda. Prošetali smo centrom grada i otkrili kolike su sada cene omiljene poslastice, kao i da li ima razlike u prodaji u odnosu na prošlu godinu u ovo vreme.
– Cene sladoleda su različite. Klasični ukusi su 2,5 evra, premium ukusi tri evra, a golden premium, odnosno sladoled s kvalitetnijim sastojcima, pet evra. Cene nismo podizali od prošle godine, već smo samo uveli novitete (premium, golden premium). Najbolje se prodaju rikota – pistaći, jogurt – trešnja i kinder bueno – objašnjava nam Marija Dedić Jandrek iz poslastičarnice "Emiliana".
Ipak, ni domaći ni turisti ne žele da se odreknu ovog užitka bez obzira na cenu.
– Kupila sam sladoled od tamne čokolade i karamele. Platila sam tri evra, što je previše, ali šta da radimo? Cena sladoleda bi trebalo da bude jedan evro po kugli. Ne dolazim često u ovu poslastičarnicu, ali znam da je posećuju mnogi, pa sam odlučila da se počastim – kaže Jagoda Perić, koja ne krije da jedva čeka da ove godine proba sladoled.
Građani Srbije su već pokazali nezadovoljstvo cenama, ali Hrvati se izgleda još nisu zasitili, a bojkot je neslavno propao. I dalje se kupuje. Neki prodaju i do 60 kugli dnevno.
– Prodaja ide odlično, cena je 2,40 evra po kugli sladoleda. Smatram da cena nije velika, jer sladoled prodajemo na Rivi. Najbolje se prodaje vanila – kaže Nino Perkušić, koji je ove godine počeo da radi kao prodavac sladoleda i konobar u "Bobisa" na Rivi.
– Prodaja je ove godine bolja u odnosu na prethodnu u istom periodu. Sladoled je ovog proleća stigao malo ranije. Cena kugle nije preterana, ako uzmemo u obzir da su sve cene otišle u nebo, naravno da je poskupeo i sladoled. Danas smo prodali oko 60 kugli – kaže Marina Tomaša, koja takođe radi u istoj poslastičarnici s Ninom.
Stranaca koji čekaju sladoled ima. Možda su Hrvatima cene prihvatljive, ali stranci se baš i ne slažu.
– Kupio sam sladoled od pistaća, platio sam ga 2,40 i smatram da je cena previsoka – kaže nam Volf, koji je u Hrvatsku doputovao iz Amerike.
Samo par koraka od "Bobisa" na Rivi nalazi se još jedna poslastičarnica – "Gelateria Riva", pa smo morali da proverimo kako tamo ide prodaja i ima li turista.
– Kod nas se najbolje prodaju čokolada i pistaći. Poslastičarnicu smo otvorili 1. februara ove godine. Tokom zimskog perioda smo zatvoreni. Posao ide malo lošije nego prošle godine. Splićani se uglavnom žale na cene sladoleda – kaže Antea Puljiz, prodavačica u "Gelateriji Riva".
Da se ovaj ukusan desert može praviti i na drugačiji način, dokaz je i Mija Čubelić, koja sa svojom porodicom već četiri godine vodi malu poslastičarnicu "Mister Pozzetti", u kojoj se ne boje da pokažu koliko prodaja sladoleda može biti kreativna.
– Prodajemo sladolede, ali i razne kornete – od slatkih do onih s čokoladnim mrvicama umočenih u čokoladu. Imamo jedan specijalitet – kornete od dizanog testa koji su kao pecivo. Zovu se kurtoši. Pečemo ih po narudžbini i serviramo tople. Punimo ih Nutelom ili Linoladom i na to stavljamo kuglu sladoleda s prelivom po želji. Cena je 8,80 evra. A od preliva možete birati pistaće, karamelu ili bilo šta drugo što poželite...
Pa, ko voli – nek izvoli!
BiznisKurir/Slobodna Dalmacija
PENZIONER PREPISAO STAN KOMŠINICI, A DA NIJE BIO NI SVESTAN! Namamila ga na staru foru, preko noći ostao na ulici