Nepovoljni vremenski uslovi, visoki troškovi uzgoja i manje zasađene površine razlozi su za povećanje cena belog luka u tri važne zemlje koje proizvode ovo povrće. Zbog toga stručnjaci predviđaju da će na svim tržištima to povrće ove godine biti još skuplje.
EU godišnje proizvedu oko 400.000 tona belog luka, a većini zemalja nije dovoljna domaća proizvodnja, pa ga često uvoze iz Кine ili Argentine. Slično je i u Srbiji, gde se beli luk već godinama ne samo iz Кine već i iz Egipta, Španije, Albanije, a manje količine i iz Makedonije i Argentine.
Podaci PКS iz prošle godine pokazuju da se najveće površine pod belim lukom u našoj zemlji nalaze u regionu Šumadije i zapadne Srbije i Vojvodine i na njim se godišnje proizvede više od 3.700 tona, što se najvećim delom potroši na domaćem tržištu.
Uveze se još oko 1.000 tona, a više od 70 odsto iz Кine. Upravo zbog toga trenutna situacija s kineskom proizvodnjom sasvim sigurno bi mogla da utiče na ponudu, pa tako i na cene na našem tržištu.
- Plantaže belog luka u Кini, koja redovno snabdeva evropsko tržište, nedavno su nakon temperatura od 20 stepeni, a onda neuobičajenih snežnih padavina, pretrpele ozbiljne štete - navodi specijalizovani portal „Frešplaza”, ističući da je kao rezultat toga obim kineskog izvoza u Evropu naglo pao, što je dovelo do porasta cene prvoklasnog belog luka na rekordnu visinu.
Ona je za desetak dana, početkom ovog meseca, porasla za oko 150 dolara po toni. Podbacivanje roda u Кini dodatno su pojačale kiše koje su usledile nakon snega. Ovakvom trendu će doprineti i smanjenje površina pod ovim povrćem u Španiji za oko 15 odsto u odnosu na prethodnu sezonu, kada je već zabeležen pad.
Prema Nacionalnom španskom udruženju proizvođača i trgovaca belim lukom, površine pod njim pale su za više od 30 odsto u poslednje dve godine, i to najviše prolećnog ljubičastog. Kao razlog navode nedostupnost vode i stalno povećanje troškova inputa, prenosi „Agroklub”.
Slična je situacija i u Egiptu, gde su se površine pod ovom kulturom prepolovile. Кvalitetom su zadovoljni, ali potražnja je velika, tako da će ove godine, kažu, teško moći da osiguraju povoljne cene. Beli luk iz Španije i Argentine trenutno se na veliko prodaje za oko 2,80 evra evra po kilogramu, kineski je još skuplji, dok će egipatski koštati 1,85 evra.
Prema poslednjem izveštaju Sistema tržišnih informacija Srbije (STIPS), na Кvantaškoj pijaci protekle nedelje ponuda belog luka bila je slaba, dominantna cena uvoznog iznosila je 300 dinara, a domaćeg 700 dinara po kilogramu.
kurir.rs/Politika
NE PROPUSTITE
