Kozarstvo je poslednjih godina u Srbiji postalo veoma isplativ biznis. Tržište je zahtevno, ali oni koji su odlučili da se bave ovom granom stočarstva, smatraju da je to posao na duge staze jer je potrebno dosta vremena da se razvije. Stručnjaci kažu da bi trebalo imati stado od barem 100 koza, kako bi moglo da se od toga živi. I tim putem pošle su i naše mnoge javne ličnosti.
Kozje mleko i sir nisu toliko zastupljeni u ishrani u odnosu na kravlje, a izuzetno su kvalitetni. Oni koji uzgajaju koze dobro znaju da su to specifične životinje i da pažljivo biraju biljke koje će da jedu. Jedna koza u proseku daje oko dva litra mleka.
Branko Janković, ponajviše poznat po ulogama u serijama "Vojna akademija" i "Tate", uspeo je da spoji naizgled nespojivo – umetnost i poljoprivredu. Popularni glumac, koji vredno radi i u pozorištu i pred kamerama, podjednako je angažovan i na svom imanju gde ima 1.800 koza. Proizvodi koje pravi od kozjeg mleka nadaleko su poznati.
Ekipu emisije TV lica kao sav normalan svet Branko je dočekao u selu Gunjaci, u zapadnoj Srbiji.
‒ Ovo je kuća u kojoj sam rođen, moja dedovina i pradedovina, a tu mi sad i deca odrastaju ‒ istakao je.
Jankovićeva majka otkrila je da je u detinjstvu bio miran i povučen. Do osnovne škole, koju je završio u rodnom kraju, svakog dana pešačio je četiri kilometra u jednom pravcu. Najveća želja bila mu je da vozi kamion, zbog čega je upisao Srednju saobraćajnu školu u Zemunu, a to je podrazumevalo život u studentskom domu.
‒ U jednoj sobi spavalo je nas osmoro, imali smo zajedničko kupatilo. Da bih obezbedio egzistenciju, radio sam razne poslove preko omladinske zadruge. U domu je bilo dosta aktivnosti, pa sam išao na časove veronauke i šah, a tu sam se zainteresovao i za glumu.
Fakultet je pokušao da upiše u Beogradu, Novom Sadu i na Cetinju, a primljen je u Banjaluci. U tom gradu upoznao je ženu svog života Natašu, koja je takođe glumica.
Kozarstvo unosan biznis
Kozarstvo u Srbiji je u punom uzletu i profitabilan je biznis. Svaki dan se javlja po neki novi kozar. Potražnja za kozama je velika, posebno za kvalitetnim priplodnim grlima. Litar kozije surutke je oko 150 dinara, a sira i do 1.000.
(Kurir.rs/Hello magazin/Blic)
NE PROPUSTITE
