Ako vas privlači bavljenje poljoprivredom i organska proizvodnja, trebalo bi da razmislite o uzgajanju godži bobica. Ovo bobičasto voće može uspešno da se uzgaja u Srbiji, a sadnice, kao i kompletna uputstva o tome šta vam je potrebno od materijala, preko opisa o pripremi terena do saveta o zaštiti i načinu uzgajanja možete dobiti, na primer, od firme Goji-Ljuba i sinovi.
Ljuba Jovanović i njegovi sinovi Milan, Nemanja i Nikola, kao i supruga Slovenka, od 2013. godine uspešno se bave uzgajanjem lekovitih godži bobica, a prema rečima Nemanje Jovanovića, diplomiranog agronoma, uloženi prihodi se vraćaju već u prvoj godini.
Pitali smo Jovanoviće kako su došli na ideju da uzgajaju voće čija je postojbina Kina. Kažu da je otac Ljuba Jovanović kada je oboleo od teške bolesti spas tražio i u alternativnim načinima lečenja, što ga je navelo da se posebno zainteresuje za godži bobice, koje imaju izuzetna antioksidativna svojstva.
Voće su prvo uzgajali za svoje potrebe, a kada su se uverili u lekovitost, rešili su da sve pretvore u poslovnu priču, koja će i drugima omogućiti unosan posao, dobro zdravlje i mogućnost organskog uzgoja ove čudotvorne azijske biljke.
Na njihovom imanju u blizini Niša više od deset godina uzgaja se sertifikovan sadni materijal biljke Goji berry (Lycium barbarum) Ningxia No1 – crveni godži i Black goji berry (Lycium ruthenicum) – crni godži, kao i ostali varijeteti: žuti, narandžasti, purpurni, bordo i drugi.
Preduzeće Goji-Ljuba i sinovi je nosilac projekta pod nazivom „Organske plantaže godžija za bolji život u Srbiji“. Projekat ima za cilj da poboljša organsku proizvodnju u Srbiji, i to sa vrlo profitabilnom i lekovitom biljkom u koju, ako uložite, sredstva se višestruko i neverovatno brzo vraćaju.
Jedina firma u Evropi koja proizvodi sadni materijal crnog godžija
Većina ljudi zna za sušeni crveni godži, a malo ko zna za crni godži.
- Napisali smo projekat o isplativosti organskog gajenja ove lekovite biljke. Proizvodimo sadni materijal i potpisujemo ugovor o kooperativnoj saradnji sa zainteresovanim plantažerima, garantujemo otkup ploda crnog godžija, prisustvujemo sadnji i pružamo kompletnu edukaciju budućih plantažera - kaže Nemanja Jovanović.
Prema njegovim rečima, prinosi koje imaju u poluzaštićenom prostoru sa crnim godžijem su izvanredni.
- Jako smo zadovoljni, plodovi crnog godžija ranije sazrevaju, bobice su kvalitetne i krupne, a prinos daleko veći - kaže Jovanović.
Troškovi podizanja zasada i isplativost
Za hiljadu sadnica potrebno je izdvojiti 25.000 evra, a za nalivne sisteme, stubove i žice, konstrukciju i plastenik, najlon i mreže još 20.000 evra. Dakle, formiranje plantaže od deset ari koštaće vas ukupno 45.000 evra.
- Radove oko formiranja plantaže, sadnje, organsko đubrivo za sadnju i radnu snagu predlažemo da plantažeri u sopstvenoj režiji odrade, uz našu edukaciju, jer će ih tada najmanje koštati - savetuje Jovanović.
Otkupna cena crvenog godžija je 50 evra po kilogramu. S obzirom na to da godži rađa više puta u toku godine, u prvom branju u prvoj godini sadnje može se očekivati 0,3 kg po sadnici i zarada od 15.000 evra.
U drugom branju u prvoj godini sadnje prinos stiže do jednog kilograma po sadnici, a zarada do 50.000 evra, dok je u drugoj godini prinos u proseku tri kilograma po sadnici i zarada 150.000 evra. U trećoj godini uzgajivači mogu očekivati pet kilograma po sadnici i zaradu od 250.000 evra.
Plantaže formirane ovom biljkom do aprila i maja daju prvi rod već krajem jula, pa sve do kraja oktobra, tako da ona samu sebe otplati u godini sadnje, a novac uložen u konstrukciju i druge rashode već u narednoj godini.
Sva uputstva, od sadnje do berbe, obezbeđuje firma Goji-Ljuba i sinovi sa kojom kooperanti potpisuju ugovor o saradnji i otkupu ploda.
- Da bi se sa plantažerom potpisao ugovor (kooperativni) potrebno je da ima: registrovano poljoprivredno gazdinstvo ili firmu, parcelu sa obezbeđenom vodom, osunčan teren i sredstva za avans sadnica. Sadnice se proizvode na organski način i sertifikovane su - ističe Jovanović.
CRNI GODŽI MEĐU NAJSKUPLJIM, NAJREĐIM I NAJLEKOVITIJIM BILJKAMA
Crni godži spada među najskuplje, najređe i najlekovitije biljne vrste, a definitivno među nepoznate i nedovoljno proučene. Plodovi se beru pincetom sa peteljkom zbog oksidacije i ispuštanja soka. U poređenju sa drugim voćem, kroz prizmu nutritivnih vrednosti, kada pojedemo samo jedan gram crnih godži bobica to je kao da smo pojeli 28 grama borovnice, 50 grama semena grožđa i 50 grama crvenih godži bobica.
Glavni izvor crnih bobica su antocijanini i oligomerni proantocijanidini (OPC) – 3.690 mg u 100 grama – jedni od najmoćnijih poznatih antioksidanata pronađenih u prirodi koji najefikasnije izbacuju slobodne radikale iz organizma, kao i visok sadržaj gvožđa i drugih minerala i vitamina. Dnevna doza crnih godži bobica je od tri do šest grama. Plod crnog godžija je teško naći, pa je njegova cena od 200 do 250 evra po kilogramu. U Evropi nema većih plantaža crnog godžija, pa ga za sada nema ni na tržištu.
Najveći uvoznici godži bobica u svetu su Sjedinjene Američke Države, Nemačka, Kanada, Holandija, Australija i Ujedinjeno Kraljevstvo. Ove zemlje imaju visok nivo potražnje za ovim bobicama zbog njihovih zdravstvenih benefita i popularnosti u ishrani.
Trenutna otkupna cena bobica na svetskom tržištu varira u zavisnosti od kvaliteta i porekla. U proseku, cena crvenih sušenih neorganskih bobica, koje su poreklom iz Kine, kreće se između deset i dvadeset dolara po kilogramu. Cena može biti viša za organske ili posebno kvalitetne bobice.
- Na našoj plantaži imamo dovoljnu količinu godži bobica za naše potrebe, za potrebe ljudi koji žele da se zdravo hrane, za lečenje bolesnih, kao i za proizvode koje pravimo. Prinos od 1.000 sadnica na našoj oglednoj plantaži nam zadovoljava takve potrebe - ističe Jovanović i dodaje da u Srbiji trenutno postoji oko desetak plantaža koje su još uvek mlade, nedavno oformljene, pa još uvek nemaju veći prinos za otkup i preradu u proizvode.
- Ideja o uzgajanju godži bobica u našoj zemlji je nova i u povoju - iskren je Jovanović.
Siguran otkup, kooperacija, edukacija
- Naša firma vrši garantovan otkup ploda po ugovoru. Nudimo sertifikovane sadnice, potpisujemo ugovor sa plantažerima o otkupu, preradi i plasmanu proizvoda od godžija. Pravovremeno vršimo edukaciju plantažera o gajenju godžija, načinu branja, pakovanja, skladištenja… Ljudi u Srbiji su zainteresovani, pomalo skeptični, jer je ovo nešto novo za sve nas, pa samo oni koji su čuli koliko je biljka zdrava, a njeno uzgajanje profitabilno, ulaze u ovakve poslove i saradnje - kaže Jovanović i savetuje svima, a posebno mladima koji žele da se bave poljoprivrednom proizvodnjom da razmisle o uzgajanju profitabilne i organske biljke crnog godžija i godži bobica uopšte.
- Organska proizvodnja voća je naše opredeljenje i naša budućnost - ističe za kraj Nemanja Jovanović.
Kurir.rs/Biznis.rs/Prenela S. Č.
NE PROPUSTITE
