Socijalno preduzeće 'Radanska ruža' iz Lebana zapošljava žene iz marginalnih grupa koje ručno prave domaće proizvode, ajvar i pekmez, po starim recepturama bez konzervanasa i drugih dodataka. Udruženje žena Ruža trenutno broji 30 članica, a ove sezone će uposliti još njih 20.
Njihovi proizvodi domaće radinosti se sastoje od voća i povrća, ubranog na obroncima planine Radan, koje pažljivo biraju i ručno prerađuju, na običnim šporetima u malim šerpama, u velikoj zajedničkoj kuhinji.
Kako izgledaju ručno pravljeni domaći proizvodi moglo je da se vidi na Sajmu poljoprivrede u Novom Sadu, koji se održavavao od 18. do 23. maja.
- Imamo kvalitet i podnožje, gde je najbolje i najkvalitetnije, i onda smo kroz projekat koji smo radili sa EU osnovali ‘Radansku ružu’ uposlili pet žena i bili ubeđeni da će to trajati godinu dana. Nismo imali nikakvu viziju za budućnost posle toga. Zapošljavamo žene sa invaliditetom, samohrane majke i žene koje nikada nisu radile - kaže osnivač preduzeća Stefan Denković.
Udruženje žena 'Ruža' postoji dugi niz godina. Članice udruženja su se već bavile nekim zanatima, ali nisu imale željenu i potrebnu vidljivost u društvu. Davne 2016. su počeli da rade sa pet žena, a sada broje skoro 30.
- Ove godine u sezoni ćemo uposliti još 20 žena i doći ćemo do 50, a tu si i naše kooperantkinje - napominje Stefan.
Osim konvencionalne imaju i organsku proizvodnju, koja je kompletni izvoz za Švajcarsku, Nemačku i Austriju. Proizvod njihove kuće je ajvar, a u ponudi imaju i džemove. Paleta proizvoda im je široka.
Zeleni ajvar i pekmez
- Prošle godine smo u naš asortiman uveli zeleni ajvar sa vrganjem. Boja je diskutabilna i ljudi nemaju poverenje dok ne probaju. Imamo i pekmez – svi ljudi misle da može da bude od kajsije i šipurka. Pekmez je džem koji se peče u rerni, a jedino voće koje može u rerni je šljiva - navodi Stefan.
Žene koje rade u socijalnom preduzeću 'Radanska ruža' su prošle obuku što se tiče recepture, koju strogo čuvaju. Prema Stefanovim rečima, oni su zajednica, jedna velika porodica i trude se da svaka žena koja dođe kod njih da se oseti kao kod kuće.
- Susreo sam se sa ženama koje su sa 50 i kusur godina u Ruži zaradile svoju prvu platu i video tu promenu u društvu. Njen status je odmah postao drugačiji i bolji. Mi nemamo normu, nemamo dan bolovanja od 2016. godine - kaže Stefan Denković.
Socijalno preduzeće je od svog nastanka prisutno na sajmovima i u reklamama. Onlajn prodaja posle korone im je donela mnogo dobrog, a to poverljivost kupaca.
Ručni proizvodi žena iz 'Radanske ruže', mogu se naći u pojedinim marketima i etno kućama, a takođe rade i sa hotelima i restoranima.
biznis.kurir.rs/bizlife
NE PROPUSTITE
