JEDNA GREŠKA U KUHINJI MOŽE DA VAS KOŠTA HILJADE EVRA! Posebno obratite pažnju kad kuvate, inače ode sve u propast
Ako često kuvate, pravilno održavanje aspiratora (sa filterima protiv masnoće) izuzetno je važno jer se u njoj brzo nakuplja masnoća.
Osiguravajuća kuća R+V upozorava da u Nemačkoj godišnje izbije oko 10.000 požara u kuhinjama, a često su uzrok tome zapaljeni aspiratori. Masnoće koje se s vremenom nakupe u filterima stvaraju veoma zapaljiv sloj koji lako plane, naročito ako na šporetu dođe do pregrevanja ulja ili zapaljenja tiganja. Vatra se tada lako širi, a kroz ventilacioni sistem može proširiti požar na ceo objekat.
Opasno je gasiti požar izazvan masnoćom vodom, jer može doći do eksplozije – voda ispari u trenutku i baci plamteće kapljice ulja nagore, što može izazvati ozbiljne opekotine.
Stručnjaci savetuju redovno čišćenje filtera – najmanje jednom mesečno ako se češće kuva, a kod manje masnih jela na svaka tri meseca. Skupa sredstva nisu neophodna – delotvorna su i sredstva iz domaće upotrebe kao što su:
- Prašak za pecivo (potapanje filtera),
- Soda bikarbona,
- Sok od limuna (za spoljašnje površine),
Tablete za mašinu za sudove (u vodi za jako zaprljane filtere).
Uz redovno čišćenje, treba izbegavati prženje i flambiranje ispod aspiratora i uvek koristiti filtere. Posebno se stari slojevi masnoće brzo zapale jer im je temperatura paljenja niža od sveže masnoće.
BiznisKurir/Fenix-magazin
BOJANA IZ UŽICA ŠOKIRANA CENAMA U BUDVI: Kupujemo u marketima pa spremamo obroke! Kolač 15 evra, kafa 3, a evo koliko su ležaljke (foto)