TIK TOK U GASTRONOMIJI! Kratki video recepti postali globalna senzacija i moćan alat za promociju restorana i veću prodaju

TikTok je doneo sasvim novi pristup tome kako otkrivamo, pripremamo i jedemo hranu u 2025. Kratki klipovi sa zanimljivim jelima postali su neizostavni deo svake industrije, pa tako i gastronomske. Dok kućne kuvare inspirišu jednostavni recepti, restorani sve više prepoznaju TikTok kao vezu s mlađom Gen Z publikom. Milioni recepata objavljuju se dnevno na društvenim mrežama, a neki su posebno privukli pažnju i osvojili gastro scenu. Ovi recepti postali su hit zbog svoje jednostavnosti, vizuelno zanimljivog izgleda i efekta iznenađenja koji ostavljaju na publiku.

Ovo jelo kombinuje tradicionalne turske ukuse s modernom prezentacijom. Jednostavna, ali neverovatno aromatična testenina s bogatim sosom i začinima postala je omiljena Generaciji Z. Videozapisi koji prikazuju postupak pripreme neretko prelaze hiljade pregleda, a restorani su već počeli da koriste sličan pristup svojim jelima.

Dubai čokolada

Luksuzna i kremasta, inspirisana vrhunskim desertima iz Dubaija, brzo je stekla popularnost zahvaljujući svojoj bogatoj teksturi. Punjena kadaifom i pistaćima, razne verzije stigle su na police trgovinskih lanaca, a adaptacije u restorane i na naš advent. Nema osobe koja ovog decembra nije videla i čula za dubaijske fritule.

Ovi viralni recepti pokazuju koliki uticaj TikTok može imati, ali kako to iskoristiti za svoju korist?

Korišćenje trendova

Ako želite da vaš brend iskoristi TikTok trendove i privuče veći interes kupaca, gostiju i pratilaca, evo nekoliko korisnih saveta:

Ne morate se ograničiti na postojeće trendove. Kreiranjem originalnog recepta i njegovom promocijom na TikToku, vaš brend može postati pokretač novog trenda i TikTok hajpa.

Ljudi vole da zavire iza kulisa, posebno kada je reč o pripremi hrane. Snimanje kuhinjske atmosfere, procesa kuvanja ili izrade proizvoda može značajno povećati vidljivost brenda.

Partnerstvo s popularnim food kreatorima može vam pomoći da vaše jelo ili proizvod dođe do široke publike. Uložite u saradnje i pozovite ih da testiraju, rekreiraju ili promovišu vaše specijalitete.

Ljubav algoritma

TikTokov algoritam posebno nagrađuje sadržaj koji brzo privuče pažnju i zadrži gledaoce do kraja. Kada je reč o gastro videozapisima, to znači dinamične kadrove, zadovoljavajuće ASMR zvukove i brze rezove koji održavaju interes publike. Watch time i retention rate ključni su faktori – što duže gledaoci ostanu uz video, veća je verovatnoća da će ga algoritam preporučiti drugima. Takođe, komentari i deljenja igraju ogromnu ulogu, a korisnici često čuvaju recepte kako bi ih kasnije isprobali, što dodatno povećava doseg. Zato je ključno razumeti optimizaciju sadržaja, a ne samo pratiti trendove, kako bi TikTok prikazao vaš video što većem broju ljudi.

Da li je kasno krenuti s TikTokom?

Jednostavan i brz odgovor je uvek – ne! TikTok je postao neverovatno moćan alat za promociju restorana, prehrambenih proizvoda, kreiranje viralnih recepata i privlačenje novih gostiju i kupaca. Kreatori, brendovi i ugostitelji koji prepoznaju potencijal ove platforme i brzo reaguju na trendove mogu značajno povećati svoju popularnost, prodaju i profitabilnost.

Spremni za svoj prvi viralni recept?

Kurir Biznis/Jutarnji.hr