BEOGRAD - Već za sledeći Uskrs potrošači u Srbiji moći će da kupuju kodirana jaja. Ona će na sebi imati podatke kada i na kojoj farmi su proizvedena, da li se kokoška hranila u kavezu ili i u prirodi...Ova praksa postoji u Evropskoj uniji, nije obavezna, ali su je tamošnji proizvođači praktično proizveli u praksu, s ciljem da poboljšaju prodaju. Veterinar Radomir Radaković kaže za Kurir da će se kodiranje pojaviti „vrlo brzo u Srbiji, za pola godine do godinu dana“.- Veliki proizvođači u EU imaju beskontaktni laser na samim farmama i odmah obeležavaju svako jaje. Možete napisati šta hoćete, naravno, ne previše, jer je jaje malo. Ispostavilo se da je to njima isplativo - objašnjava on.Farmeri na ovaj način hoće i da se zaštite, da maloprodaja ne prodaje jaja posle isteka roka. Radaković ističe da su to, naravno, i dobri marketinški trikovi.Kodiranje jaja u EU počelo je od 2004. godine. Najčešće na jajima piše da li ga je snela kokoška koja je gajena u kavezu, kokoška odgajena u spratnom odgajalištu, kokoška koja je šetala po slobodnom prostoru ili koja je odgajena po zakonima bio-hrane. Držanje živine u kavezima u Nemačkoj je, na primer, zabranjeno.
MARKIRANJEKako se obeležavaju jaja u SrbijiB klasa jaja nisu svežaSS klasa sveža i najveća jaja, teška 80 gramaS klasa sveža jaja teška do 70 gramaA klasa sveža jaja do 65 gramaC klasa sveža jaja do 55 gramaD klasa sveža jaja do 50 gramaE klasa sveža jaja lakša od 45 gramaNajveći proizvođač jaja u svetu je Kina, a potrošač Meksiko
