Hitno povučeno 4,5 tona mesa sa polica: Kupci primetili čudan miris, istekao i rok trajanja, inspekcija reagovala na 375 mesta
Dodajte Kurir Biznis u vaš Google izborVeterinarska inspekcija sprovela je rigorozne kontrole širom Republike Srpske, a rezultati su zabrinjavajući. Zbog ozbiljnih nepravilnosti, sa tržišta je hitno povučeno čak 4,5 tona mesa i mesnih prerađevina.
Tokom obimnog nadzora koji je obuhvatio klanice, mesare i maloprodajne objekte, inspektori su zatekli niz problema koji direktno ugrožavaju bezbednost potrošača.
Šta su nudili na policama? Istekli rokovi i sumnjive deklaracije
Meso i prerađevine su hitno uklonjeni iz prodaje nakon što su kontrole otkrile katastrofalne propuste. Najveći razlozi za povlačenje ove ogromne količine hrane bili su:
- Istekao rok upotrebe: Proizvodi koji su davno trebali biti uništeni i dalje su bili izloženi prodaji.
- Promenjena svojstva mesa: Inspektori su zabeležili sumnjiv izgled, promenu boje i neprijatan miris proizvoda.
- Lažne i nepotpune deklaracije: Kupci nisu imali tačan uvid u poreklo i sastav onoga što kupuju zbog neregularnih etiketa.
Više od 370 kontrola i drakonske kazne
Iz Inspektorata navode da je samo u prvih sedam meseci ove godine sprovedeno ukupno 375 detaljnih kontrola. Na udaru inspekcije našli su se svi u lancu snabdevanja, od farmi, klaonica i proizvodnih pogona, preko skladišta i veleprodaje, pa sve do lokalnih mesara.
Zbog utvrđenih prekršaja i nesavesnog poslovanja, inspekcija je oštro reagovala. Izrečeno je 100 upravnih mera kojima je naređeno hitno uklanjanje spornih proizvoda. Napisane su novčane kazne u ukupnom iznosu od 50.000 KM.
Kako se kontroliše put mesa do naše trpeze?
Kako bi se sprečilo da neispravno meso završi na tanjirima građana, veterinarska inspekcija svakodnevno proverava bezbednost hrane na tržištu. Njihov zadatak je praćenje čitavog puta proizvoda, od samog porekla sirovine, preko prerade i skladištenja, pa sve do prodaje krajnjem kupcu.
Fokus ovih rigoroznih kontrola obuhvata:
- Poreklo proizvoda i kompletnu prateću dokumentaciju.
- Stroge higijenske standarde u objektima.
- Uslove čuvanja na adekvatnim temperaturama.
- Mikrobiološku ispravnost mesa.
- Tačnost rokova trajanja i deklaracija.
Ova masovna zaplena služi kao važno upozorenje potrošačima da uvek obrate pažnju na izgled, miris i deklaraciju mesa koje kupuju, ali i kao jasna poruka nesavesnim trgovcima da se poigravanje sa zdravljem građana neće tolerisati.
Biznis Kurir/Informer