PROVERAVALI SMO CENU KROMPIRA - KAO SUVO ZLATO! Dobro pripremite novčanik za pijace... Proizvođač objasnio šta diktira poskupljenje
Uprkos skromnim razlikama u ukusu, izazovi sa kojima se suočavaju domaći proizvođači postaju sve ozbiljniji, a pitanje je da li će krompir i dalje moći da bude pristupačan i redovan gost na srpskoj trpezi.
U jutarnjem programu Kurir televizije predstavljena je priča porodice Vukićević iz Guče, koja uspešno gaji semenski i merkantilni krompir na području Zapadne Srbije.
Miloš Vukićević, proizvođač i agroekonomista, objasnio je da na 80 hektara u brdsko-planinskom području uzgaja semenski krompir, ali da klimatski ekstremi u velikoj meri određuju ulaganja i izbor sorti:
- Svi kažu da nam se ta klima značajno promenila. Promenila se zaista u smislu da sada imamo velike ekstreme. Prošle nedelje smo imali temperature od 15°C koje su pogodovale krompiru, a već sada su preko 30°C, što mu nikako ne odgovara. Visoke temperature donose štetočine koje ranije nismo imali, moljce, cikade koje prenose bolesti. Veliki su izazovi za proizvođače.
Krompir se u Srbiji trenutno gaji na nešto više od 20.000 hektara, a godišnje se uveze oko 50.000 tona. Površine pod krompirom se smanjuju, kao i ukupna proizvodnja. Uz to, otkupna cena značajno varira iz godine u godinu, dok prosečna potrošnja opada.
- Supermarketi danas traže opran krompir i ono što zovu 3K, kvalitet, kontinuitet i kvantitet. Kada proizvođači ne mogu da obezbede kontinuitet, oni se okreću uvozu - objašnjava Vukićević.
Na Čačanskoj pijaci cena mladog krompira trenutno se kreće između 150 i 180 dinara po kilogramu. Dok neki kupci cenu smatraju previsokom, za druge je krompir nezaobilazna namirnica na trpezi.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
Kurir.rs
POJEFTINIO JEDAN DERIVAT! Objavljene cene po kojim ćemo plaćati gorivo do idućeg petka!