ZBOG OVOGA PADA OTKUPNA CENA MLEKA NAŠIH STOČARA! Mlekare smanjile otkupnu cenu za 10 dinara, sumnja se u ovo

Dok poljoprivredna udruženja čekaju sastanak u Vladi, za svoje probleme krive nekontrolisani uvoz mlečnih proizvoda upitnog kvaliteta. U međuvremenu, u javnosti se pojavila informacija da domaće mlekare koriste mleko u prahu za proizvode na kojima to nije naznačeno.

Neki od njih, sadrže primese poput palminog ulja i masti. Do sada, takav sastav se nije naglašavao na mlečnim proizvodima.

To će, međutim, početi da se menja od sledeće nedelje, kada stupa na snagu Uredba o dodatnim zahtevima za stavljanje na tržište proizvoda sa mlečnom komponentom, a koji sadrže palmino ulje, odnosno palminu mast i druga biljna ulja.

Stručnjaci kažu da bi ova mera mogla da dovede do pada prekomernog uvoza mlečnih proizvoda.

"Mi nemamo svoju proizvodnju određenih vrsta sireva. Zanemariva je naša proizvodnja sireva dugog zrenja, a to je ono što bi trebalo da se forsira. Vi sada, da bi ste kupili takav sir, treba da izdvojite ogroman novac, a naša industrija to može da proizvede", kaže Sanja Čelebićanin iz Grupacije za stočarstvo pri Privrednoj komori Srbije.

Napominje da je to proizvodnja koja bi domaćem mleku dala dodatu vrednost i iskoristila viškove.

Primedbe na račun udruženja potrošača

Jedan od problema mlekarskog sektora vidi i u radu udruženja potrošača.

"Naša udruženja za zaštitu potrošača gotovo ništa ne rade. Ja to odgovorno tvrdim. Vi morate potrošače da učite šta je to što oni moraju da čitaju na deklaraciji. Kada vi napišete na deklaraciji da je neki proizvod napravljen u Srbiji, naš potrošač treba da zna koji su benefiti tog proizvoda i zašto je ponekad i skuplji od uvoznog", napominje Čelebićanin, ekspertkinja za stočarstvo i nekadašnja načelnica Veterinarske inspekcije Ministarstva poljoprivrede.

Ona veruje da resorno ministarstvo ima kapacitet da "izgura" poštovanje nove uredbe, to jest Pravilnika o proizvodima sa palminim i drugim biljnim mastima.

Nakon što je veliki broj medija objavio da je nezavisnom analizom utvrđeno da sve, osim jedne mlekare u Srbiji, u sveže i dugotrajno mleko dodaju i mleko u prahu, Čelebićanin kaže da može da poveruje u istinitost te priče.

"Moguće je zato što mlekare i klanice moraju da imaju listu odobrenih dobavljača. Vi kada ulazite u mlekaru proveravate koliki je dnevni ulaz, i za šta se koristila ta sirovina. Da li za pasterizovano mleko, da li za neki proizvod. Sve se može proveriti. Mleko u prahu ne bi smelo da se nađe tu. Struktura uvoza koju sam ja pratila prošle godine je bila jako izmenjena", zaključuje Sanja Čelebićanin.

Kurir Biznis/RTS