CENA ČOKOLADE MOŽE OSTAVITI GORAK UKUS Za sve je kriv glavni sastojak koji je poskupeo za 10-20 %
Cena čokolade može ostaviti gorak ukus u ustima, s obzirom na najavljeno poskupljenje uoči popularnog praznika.
- Ovog Dana zaljubljenih očekuje se da će cene čokoladnih poslastica porasti za oko 10-20% u odnosu na prošlu godinu jer se cena kakaa više nego udvostručila od početka 2024. godine - rekao je Dejvid Branč, menadžer sektora u Institutu za poljoprivrednu hranu u Vels Fargo.
Cena kakaa dostigla je rekordnih 12.646 dolara po toni u decembru. Godine lošeg vremena u ključnom regionu za proizvodnju kakaa u Zapadnoj Africi i bolest virusa natečenih izdanaka ometali su proizvodnju. U poslednje dve godine, troškovi proizvodnje čokolade porasli su za više od 167%, prema Indeksu cena proizvođača.
Prodavci su podigli cene čokolade kao odgovor.
U svom izveštaju za 2024, švajcarski čokoladar Lindt je rekao da je to bila „izazovna godina koju karakterišu rekordno visoki troškovi kakaoa, znatna povećanja cena i oslabljen osećaj potrošača“.
Kompanija je saopštila da je podigla cene i očekuje da će se taj trend nastaviti i 2025. Kutija Lindt Valentineovih čokoladnih tartufa košta 21,99 dolara.
Kupci će možda moći da zaobiđu veće cene kupujući čokoladu napravljenu od kakao praha. Više vrhunske čokolade sadrži veći procenat kakaoa.
- Razmislite o kupovini slatkih poslastica koje sadrže manje kakaoa, to bi moglo značiti da idete po artikle bez kakaa ili da uzmete artikl koji ima punilo i nije 100% kakao, što će ga učiniti jeftinijim - rekao je Vels Fargo u izveštaju ovog meseca sa detaljima o ovogodišnjim cenama.
Kurir.rs/CNN
KAKO ĆE BOJKOT 5 TRGOVINSKIH LANACA UTICATI NA PROMET U MARKETIMA? Stručnjak otkriva 3 glavne komponente pri formiranju cene