Ako imate 5.000 evra i sad uložite, na leto ćete mlatiti pare: Evo šta da kupite i pokrenete mali biznis koji u julu donosi najviše profita
Na popularnoj društvenoj mreži Reddit nedavno je pokrenuta diskusija koja svake godine pred početak letnje sezone okupira misli mladih preduzetnika. Dvadesetogodišnja devojka planira da uloži svoj budžet od 4.000 do 5.000 evra u štand sa palačinkama na frekventnoj plaži. Njena zamisao, rad od jula do oktobra, bez direktne konkurencije i uz potpunu posvećenost, naišla je na podeljene reakcije zajednice, koje otvaraju ključna pitanja o profitabilnosti, logistici i psihologiji kupaca na letovanju.
Šta se zapravo traži na vrelom pesku
Prvi i najvažniji izazov koji su korisnici istakli jeste različitost ukusa. Dok su palačinke neprikosnoveni kralj večernjih šetnji, tokom dana, kada temperature prelaze 30 stepeni, potražnja se dramatično menja.
- Slabo ljudi kupuju palačinke dok su na plaži. Tada se više konzumiraju nekakve osvežavajuće namirnice poput sladoleda - glasi jedan od saveta koji sugeriše da bi autorka trebalo da promeni ponudu.
Interesantno je da postoji velika praznina na tržištu za zdravije opcije. Jedna od korisnica je primetila:
- Volela bih da tu i tamo naiđem na štand sa sveže naseckanim hladnim voćem... ne volim da jedem ništa toplo preko dana leti
Ovo ukazuje na to da bi kombinacija palačinki za večernje sate i hladnih voćnih kupova za dnevnu varijantu mogla biti pobednička formula.
Finansijski apsketi
Kada je reč o ceni, standardi na jadranskoj obali su jasno definisani. Porcija sa kremom i keksom na boljim lokacijama dostiže cenu od 5 evra, pa čak i više. Uzimajući u obzir niske troškove osnovnih namirnica (brašno, jaja, mleko), margina profita je visoka, ali preduzetnici početnici često zaboravljaju na „skrivene“ troškove. Dozvole su često najskuplja stavka koja zavisi od atraktivnosti zone. Struja i voda su neophodni za rad aparata i održavanje higijene, a tu je i skladištenje.
Jedan od najvrednijih saveta iz diskusije tiče se ljudskog faktora. Planirati radni dan od jutra do mraka, sedam dana u nedelji, tokom četiri meseca, zvuči ambiciozno, ali je u praksi gotovo neodrživo.
- Mislim da će ti najveći problem biti to da radiš sama - upozoravaju iskusniji, predlažući partnerstvo ili zapošljavanje ispomoći. Pored fizičkog umora, tu je i pritisak sanitarne inspekcije:
- Tako malo prostora za grešku ima, a posledice mogu biti ogromne... borba sa muvama, vetrom, konstantno proveravanje temperature.
Biznis Kurir