KOLIKO KOŠTAJU DINJE I LUBENICE U SRBIJI? Klima u Srbiji idealna za uzgoj, a Japanci smislili novu tehnologiju
Cene lubenica variraju između 50 i 100 dinara po kilogramu, dok se dinje kreću od 120 do 200 dinara po kilogramu.
Interesantno je da ekstremne suše mogu doprineti boljem kvalitetu ovih plodova. Približno 60% proizvodnje dinja odvija se na otvorenom i u niskim tunelima, dok plastenička proizvodnja može ostvariti od 50 do 100% bolji rod, navode proizvođači.
Najbolje sorte lubenica za naše podneblje
Milutinović deli lubenice u osnovne kategorije:klasična šarena lubenica
-manje lubenice tržišnih dimenzija (1,5-3 kg)
-srednje (3-5 kg)
-velike lubenice (preko 10 kg).
-Šarene lubenice - sa zelenim šarama su najpopularnije, ali se uzgajaju i "crne" lubenice, odnosno "sugar baby" sorte, koje su manje, slatke i tanko korene.
U današnje vreme, kako kaže Milutinović, kupci često preferiraju lubenice bez semenki, zbog čega su proizvedeni hibridi koji imaju nedoraslu semenku. Ove lubenice se posebno uzgajaju za tržište, koristeći specijalna semena.
Inovacije u uzgoju plodova
Japanci su uveli tehnologiju korišćenja kalupa za uzgoj različitih plodova, uključujući lubenice.
Ovi kalupi omogućavaju da plodovi rastu u određenim oblicima, što je interesantno za tržište. Lubenice, poput balona, rastu tokom vremena i kada dođu u kontakt sa preprekom, njihov plod poprima oblik kalupa.
"Ti kalupi su providni. To je važno jer je lubenicama potrebna svetlost zbog boje i slatkoće. Da nisu providni, te lubenice bi bile žute i ne bi bile slatke", kaže Milutinović.
Srbija bogata različitim tipovima dinje zahvaljujući povoljnoj klimi
Naša zemlja je bogata različitim tipovima dinja zahvaljujući povoljnoj klimi, ali među najpoznatijim i tradicionalnim sortama izdvaja se Cerovača dinja.
Ova dinja, prisutna ne samo na Balkanu već i šire, karakteristična je po svojoj grubi, ispucaloj kori i narandžastom plodu koji podseća na tikvu.
Cerovača dinja, čije ime potiče od vrste drveta hrast poznatog po ispucaloj kori, može biti asocirana sa aromatičnom rakijom Cerovača, ali je u stvarnosti cenjena kao voće.
BiznisKurir/BlicBiznis