Slušaj vest

Pre jedno 17-18 godina Marija Vučković ušla je u garažu i prvi put u životu ispekla na vrelom ulju uštipke, okruglo 88 komada!

Zapakuje ih Mara, kako je kod kuće od milja zovu, onako tople, stavi ih na tacnu uz kuvani i pečeni kukuruz, i krete na ulicu, i posle samo par sati eto je kući s praznom korpom.

Upali se Mari lampica i evo već koliko sutra opet nje na ćošku, naoružana do zuba s pokretnom pečenjarom. Svet se propeo na zadnje noge, "usprdecao se s nazadnim dobacivanjima, ismijavanjima, ruganjima". Išli su dotle da su joj ubrzo, onako iz šale i pakosti, i nadimak Mara uštipak dali.

mara-ustipak-foto-fb-6.jpg
Foto: Facebook Printscreen

Stvorila je ona od njega brend, ispekla ga prva u uličnoj prodaji u celoj Hrvatskoj. I pokrenula lanac onih koji kopiraju njenu ideju. Od uštipaka je postala preduzetnica, od njih sagradila i prvi sinjski penthaus u svojoj kući za odmor, uz njega i zatvoreni bazen s grejanom vodom za turizam od 365 dana. Dobila i titulu ambasadorke turizma.

mara-ustipak-foto-fb-4.jpg
Foto: Facebook Printscreen

... Krenula ja peć, krenu odma i pusti zlobni komentari. To je taj naš mentalitet, čim nešto radiš, a nisi kopira dugoga onda si na pladnju za ruganje. Počeli su mi govoriti, ‘a sramote peć uštipke, to nas je i potralo od kuće, pa kako možeš,...‘. I kako mi je ime Marija, dadu mi nadimak Mara, Mara uštipak. Ali neka, kako su mi ga dali, dobro su ga dali, sada me cila Dalmacija i šire po njemu poznaje. Fala im na tome - veli Marija, kasnije i prva pobednica na takmičenju u kvalitetu sinjskih uštipaka.

Veli Mara, krenulo ko ludo

- Krenem ja od jednog štanda, s vremenom nastanu dva, pa dođu i kućice, tri zaposlenika i ja četvrta, posao je bujao kao kvasac. Godine rada i rada, dan, noć. Slobodne dane imam samo za Božić, Uskrs i Novu godinu. Sve ostalo ja sam na nogama kraj štanda i u mom malom prostoru iza, svaki dan isti, svaki dan radni. Kad se pripremam za sajam u Benkovcu spavam samo sat vremena. Lani sam posle Alke i Velike Gospe pukla ko cvrčak od posla, Bože dragi koliko sam ih tada napekla. I prvi put da sam tada otišla na godišnji odmor, pet dana u komadu.

Šta bi rekla onima što "na kavama i po zidićima" sede plačući da posla nema

- Jučerašnjeg kruva da mi Bog prosti, da ga umaču u vodu, ja im ne bi dala. Ko mene pita kako je meni dok radim od jutra do sutra. Jer ako ja ne otvorim svoj dućan i štand, neće biti ni centa zarade, ni dinara kod kuće. Meni je dan kratak. Ali mi je taj rad donio i moj penthaus, kuću za odmor i bazen. Sve je to od temelja uštipaka počelo i stvoreno", kaže Mara.

mara-ustipak-foto-fb-01.jpg
Foto: Facebook Printscreen

Samohrana je majka dvojice sinova, sama ih je uz pomoć svojih roditelja na pravi put izvela, obojica joj kada treba u poslu pomažu. Ljudi je prepoznaju, traže da se s njom slikaju. Misle kako se iza nadimka Mara uštipka krije neka bakica. A kad ono, zgodna žena, vitka, crne kose duge, uvek složene u urednu punđu, našminkana, s finim nakitom, lepo obučena, dugih nalakiranih noktiju. Mare uštipak je dama, ali i poslovna žena. Nakon što je uvidela da u Sinju fali turističkih kapaciteta, dedovinu je pretvorila u kuću za odmor. Na vrhu kuće u prvom sinjskom penthausu krije se vidikovac i đakuzi za goste.

mara-ustipak-foto-fb-2.jpg
Foto: Facebook Printscreen

Pokazuje kako se sve može, i biti samohrana majka i voziti kombi, i preko svojih ženskih ruku doneti sav, ali sav, kompletni građevinski materijal potreban za gradnju njenih nekretnina. Dvadeset kilograma je smršala u godini dana na "baušteli" dok je kuću i bazen građom opskrbljivala, i radnike na gradilištu nadgledala.

mara-ustipak-foto-fb-5.jpg
Foto: Facebook Printscreen
MARI SE PRVO PODSMEVALI, ZVALI JE UŠTIPAK, A ONA OD NJIH DIGLA LUX VILU SA BAZENOM! "A ćaća mi vikao, stani, ne brukaj se" Foto: Facebook Printscreen

- Alo Mare, stani, a šta ćeš sada kada si penthaus napravila, šta se opet novo spremaš, di ćeš sad - provociraju oni, a Mare se muški nalakti na prozor kombija: - Sad ću u Beograd, na operaciju promene pola - veli ona. Na njihovo pitanje zašto, Mara bezobrazno odgovara: Da postanem muško i ... vam mater, a oni ućutali u sekundi. I produži na svoje gradilište.

Piše i poeziju, jednu knjigu već je izdala, a ima već u pripremi i zbirku za decu.


Tako je prva svoje uštipke obukla u papirnatu haljinicu sa svojom pesmom na poleđini. Zovu je kraljicom dalmatinskog uštipka.

Kurir.rs/Slobodna Dalmacija