POČELE SA 5 RADNICA, A SADA SU IM MUŠTERIJE NAJVEĆE FIRME: Nisu čekale da im se kockice sklope, ali nisu zažalile - ISPLATILO SE!
U momentu kada su shvatile da moraju same da se pobrinu kako za žene žrtve zbog kojih postoje, tako i za opstanak same organizacije Atine i svih njihovih programa, odlučile su da pre devet godina pokrenu sopstveno preduzeće Bagel Bejgl u Beogradu.
U tom periodu razmišljale su samo da je Beograd grad koji zaslužuje kvalitetan bejgl, da im je potrebno mesto u kome će vežbati svoje kulinarsko umeće, a u isto vreme vraćati zajednici, biti podrška onima koji ne mogu bez njih. Tako su i došle na ovu ideju, koja uspešno traje do današnjeg dana. Kupovinom bejgla ne uživa se samo u predivnim ukusima i mirisima uvek svežeg peciva, već se i svaki put konkretno pomoći nekome i učestvovati u kreiranju društva po meri svih nas.
Prvi prioritet ove pekare je proizvodnja i prodaja fantastičnog bejgla i od starta postoji dogovor da će ljudi koji su okupljeni oko ovog projekta praviti i prodavati samo ono što sami jedu i vole.
- A verujte, hrana nam je sve vreme na umu. Kvalitetna hrana, koja miluje telo i dušu. Tajni sastojak našeg proizvoda jeste borba za dostojanstvo - kategorična je Marijana Savić.
Profit koje ovo preduzeće ostvaruje namenjeno je oporavku žrtava trgovine ljudima koje se nalaze u programu zaštite koje vodi Udruženje Atina. Cilj je da se pruže prilike za žene iz teško zapošljivih kategorija, a u Srbiji je, kažu, mnogo takvih, onih mlađih od 30 i starijih od 50, žrtava porodičnog nasilja i trgovine ljudima. One u ovom preduzeću dobijaju praksu kako bi se lakše zapošljavale na tržištu rada.
Kako ovo udruženje ima potpisane memorandume o saradnji sa nekoliko firmi, za mnoge od žena koje žele da budu u industriji hrane, ovo je odskočna daska za pronalazak dostojanstvenog posla. S obizirom da su žrtve trgovine ljudima uglavnom jedva punoletne, za mnogo od njih ovo su i prvi kontakti koje uspostavljaju u izgradnji drugačije budućnosti za sebe i svoje bližnje.
Ova pekara je na početku svog rada imala svega pet zaposlenih, danas ih je sedam sa stalnim zaposlenjem i 10 onih koji im pomažu honorarno u zavisnosti od obima posla.
- Sada već možemo da iznesemo keteringe i za 300 ljudi. Upravo pripremamo 250 bejglova za jednu beogradsku firmu koja radi u IT industriji. A radimo za mnoge, a nki od njih nam se često vraćaju i naši su stalni klijenti, naročito oni iz filmske industrije, i različitih kompanija koje vole vrhunsku klopu. U planu nam je proširenje proizvodnih kapaciteta i dalje širenje na tržištu - priča Marijana.
Sve one koji još nemaju hrabrosti da krenu u sopstveni biznis Marjana savetuje da nikako ne čekaju.
- Ako budete čekali da sve bude kako ste planirali, svi zakoni usvojeni, propisi doneti, da čekate bolje vreme, nećete daleko stići. Radite sa tim što imate u zadatim okvirima. Setujte datume, rizikujete i budite hrabri i pre svega istrajni. Verujte u ljude sa kojima radite. I naravno znajte da ćete na ovaj način raditi tri puta više nego da ste kod nekog drugog zaposleni, ali i da je samo zadovoljstvo urađenim isto toliko veće, barem tri puta - kaže naša sagovornica.
Vredne žene iz ovog socijalnog preduzeća predstaviće se sa još 10 drugih preduzetnica na prazničnom bazaru #verujusebe uz podrčku Erste banke u subotu 16. decembra u Botaničkoj bašti „Jevremovac“, od 10 do 15 časova.