INSPEKCIJA REŠILA DA PREČEŠLJA SVE KLANICE I FIRME! Neće preskočiti ni prodavnice, a mnogi su već pali na testu
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede pojačalo je tokom maja nadzor i kontrolu prometa hrane životinjskog porekla.
“Procenujući nepovoljnom epizootiološku situaciju u vezi sa pojavom bolesti slinavke i šapa u neposrednom susedstvu, u Mađarskoj, bolesti kuge malih preživara u Rumuniji, zatim boginja ovaca i koza u Grčkoj i prisustva AKS na teritoriji Evrope, a u cilju sprečavanja unošenja i širenja pomenutih bolesti na teritoriji Republike Srbije, tokom maja je pojačan nadzor i kontrola hrane životinjskog porekla u prometu, skladištima, registrovanim i odobrenim objektima za proizvodnju hrane”, potvrdili su za Biznis.rs u resornom ministarstvu.
Podsetimo, u Somboru su 5. maja veterinarski inspektori u saradnji sa policijom sproveli vanrednu kontrolu na pijaci. Na jednoj od tezgi zatečeno je oko 69 kilograma suvomesnatih proizvoda bez žiga, deklaracije ili dokaza o poreklu. Proizvodi su uklonjeni sa tržišta i propisno uništeni u prisustvu nadležnih službi.
Istog dana u Kljajićevu, u registrovanom objektu za preradu mesa, zatečeno je oko 33 kilograma proizvoda bez mogućnosti utvrđivanja porekla i bez dokumentacije o sledljivosti. Hrana je povučena iz prometa, objekat je privremeno zatvoren, a preduzete su mere u skladu sa zakonom.
U Kanjiži i Senti je 4. maja kontrolom utvrđeno prisustvo oko 30 kilograma mesa, 32 kilograma mlečnih proizvoda, 10 kilograma ribe i 50 kilograma hrane za životinje, sve bez adekvatne dokumentacije. Proizvodi su poreklom iz inostranstva i proglašeni su nebezbednim. Povučeni su iz prometa i uništeni u skladu sa propisima.
U neregistrovanom objektu u Srbobranu 5. maja je zatečeno približno 450 kilograma hrane životinjskog porekla – sveže i pečeno meso bez žiga i pregleda veterinarskog inspektora. Delatnost je odmah obustavljena, a hrana uništena u kafileriji.
Velika količina nebezbedne hrane otkrivena je 10. maja u Horgošu, gde je postupajući po pozivu kriminalističke inspekcije veterinarski inspektor iz Kikinde izvršio kontrolu zaustavljenog vozila. U njemu je pronađeno oko 900 kilograma mesnih i 160 kilograma mlečnih proizvoda bez ikakve prateće dokumentacije, prevoženih na neodgovarajućoj temperaturi i bez mogućnosti utvrđivanja porekla. Sva hrana je proglašena nebezbednom i upućena na uništenje.
Proverava se sve – od dokumentacije, deklaracije, do uslova skladištenja i transporta
Na pitanje kako se vrše kontrole, u resornom ministarstvu navode da veterinarski inspektori sprovode veterinarsko-sanitarne kontrole i nadzor na osnovu planova izrađenih upotrebom analitičkih metoda koje uključuju posebne elemente, odnosno kriterijume za procenu rizika.
- Inspekcija planira kontrole na osnovu sezonskih varijacija i prethodnih izveštaja, prijava potrošača, prijava drugih inspekcija ili institucija. Svi planovi se usklađuju sa zakonodavnim okvirima i strategijama zaštite zdravlja životinja i bezbednosti hrane. Inspekcijske kontrole sprovode se na različitim mestima kontrole, uključujući farme, klanice, prerade, maloprodaje, veleprodaje. Kontrole uključuju proveru prateće dokumentacije, deklaracije, označavanje hrane kao i uslove skladištenja i transporta proizvoda - navode u ministartsvu.
Kada je reč o uočenim nepravilnostima tokom kontrola hrane životinjskog porekla, a posebno mesa i proizvoda od mesa, one se uglavnom odnose na nepostojanje sledljivosti, dokaza porekla, nedostatka deklaracije, datuma proizvodnje i roka trajanja. Slična situacija je i kada su u pitanju proizvodi od mleka, ali i druga kontrolisana hrana.
- U svim slučajevima nadzora i kontrole gde su utvrđene neusaglašenosti u vezi sa važećom zakonskom regulativom, inspekcija je preduzimala odgovarajuće mere, uključujući kazne, povlačenje proizvoda sa tržišta ili druge sankcije prema zakonodavstvu - navode u Ministarstvu poljoprivrede.
BiznisKurir.rs