FRIŽIDER UVEK PUN, A 4 GODINE NIJE OTIŠLA U NABAVKU! Žena našla način da uštedi, godišnje joj pretknu hiljade €
Dok se sve više pažnje širom sveta poklanja borbi protiv rasipanja hrane, Dankinja Sofi Juel-Anderson pokazuje koliko daleko pojedinac može da ode u ovom pravcu.
Kao menadžerka restorana u Arhusu, četiri godine je potpuno izbegavala da kupuje hranu u prodavnicama, oslanjajući se isključivo na ono što nađe u kontejnerima. Ovaj neobičan način života ne samo da joj omogućava da značajno uštedi, već joj uštedi i hiljade evra godišnje, koje koristi za putovanja po svetu.
Sve je počelo 2020. godine u Sidneju, gde je Sofi, iz radoznalosti i svesti o prevelikom otpadu, odlučila da zaviri u kontejnere supermarketa. Pronašla je više nego što je očekivala – sveže proizvode, upakovanu hranu, pa čak i obroke u savršenom stanju. Ova dijeta se ubrzo pretvorila iz eksperimenta u način života.
Danas, Sofi kupuje samo osnovne higijenske artikle kao što su pasta za zube i sapun iz supermarketa. Ostatak svojih potreba za hranom zadovoljava tako što pronalazi hranu koju su prodavnice odbacile. Samo u 2024. potrošila je svega 99 dolara na namirnice.
Frižider je uvek pun
"Ronjenje u kontejner supermarketa mi je dalo neverovatnu slobodu", kaže Sofie. "Mogu da radim manje, uživam u putovanjima i posećivanju prijatelja širom sveta. Ovaj način života mi daje osećaj kontrole nad svojim finansijama i sopstvenim doprinosom životnoj sredini", piše "Njujork Post".
Pretraga kontejnera, koja je počela kao eksperiment, sada je deo njenog svakodnevnog života. Sofi obilazi kontejnere u proseku nekoliko puta nedeljno, ponekad i ređe, jer su joj frižider i ostava skoro uvek puni.
Ova strast za održivošću nije ostala samo njen lični izazov. Sofi je uključila i svoju porodicu, koja sa njom učestvuje u zajedničkim "ronilačkim" avanturama tokom porodičnog odmora. "Moja porodica zna da hrana koju služim dolazi iz kontejnera, ali nema predrasuda – svi uživaju u tome jer znaju da bih poslužila samo ono što je bezbedno i kvalitetno", objašnjava Sofi.
"Mnogo hrane se rasipa"
Vremenom se njen entuzijazam proširio na širu misiju. Sofi sada koristi svoje iskustvo da istakne problem prekomernog bacanja hrane i promeni percepciju javnosti o tome šta znači "kvalitetna hrana". "Mnogo hrane se baca samo zato što joj je istekao rok trajanja ili ima manja oštećenja na ambalaži, iako je i dalje savršeno jestiva", ističe Sofie.
Ovaj nekonvencionalni način života ne samo da joj je obezbedio značajne finansijske uštede, već i dublje razumevanje problema otpada. Danas je Sofi simbol lične inicijative koja se zalaže za održivost, štedljivost i promenu svesti o hrani.
BiznisKurir/Dnevno.hr