OVO JE NAJSKUPLJE POVRĆE NA NOVOSADSKIM PIJACAMA: Cena otišla u nebesa, a evo gde nabavljaju seme
Prava sezona dolazi krajem aprila, a sada je već cena dostigla neverovatnih 3.000 dinara
Sezona špargli je zvanično počela, a ljubitelji ovog delikatesnog povrća mogu da se obraduju prvim plodovima na pijacama. Cena špargli se trenutno na pijacama kreće između 2.500 i 3.000 dinara po kilogramu, u zavisnosti od kvaliteta i mesta prodaje.
Špargle koje se sada nude potiču iz semena posađenog u Kaću - unutar staklenika, što prema prodavcima u toku zime omogućava njihovu bržu proizvodnju i dostupnost u ranijem delu godine.
Međutim, prava sezona špargli, kada se očekuju i plodovi koji nisu uzgajani u staklenicima, dolazi krajem aprila. Tada će na pijacama biti dostupne špargle koje su rasle na otvorenom, pod prirodnim uslovima, sa bogatijim ukusom i teksturom koju mnogi preferiraju. Ove špargle obeležavaju vrhunac sezone, a ljubitelji sa nestrpljenjem očekuju da ih pronađu na prodajnim mestima.
U svakom slučaju, sezona špargli je idealna prilika da se uživa u ovom hranljivom i zdravom povrću koje je pravi gastronomski užitak, a cene koje trenutno variraju pružaju mogućnost da se uživa u ovom prirodnom bogatstvu na različite načine.
U vezici ima od 10 do 16 komada, a cena je od 2.500 - 3.000 dinara, dok u prodavnicama oko 15 komada u vezici košta oko 700 dinara.