JOVANA NIJE ZNALA KAKO "IZGLEDA KRAVA", PA SE OD NJIH OPARILA: Sa suprugom pokrenula unosan biznis, oko njihovog mleka se otimaju

Jovana Parmaković iz stana u Sremskoj Mitrovici, sa suprugom i dvoje dece, pre dve godine vratila se na porodično imanje u Noćaj. Mladi bračni par proizvodi mleko i posao na gazdinstvu polako preuzimaju od Jovaninog oca.

- Do pre dve godine, čestito da nisam znala ni kako krava izgleda. Iako su one bile tu. Tata je 2014. uvezao krave, one su bile tu, samo ja nisam imala nikakvih dodirnih tačaka sa njima. Sad sve radim, i kuvam, iako isto nisam kuvala. Pravim sir i prodajem - kaže Jovana Parmaković iz Noćaja.

Sve na farmi rade zajedno. Na muži imaju više od 30 grla i mlekari svakog dana predaju oko 450 litara mleka.

- Jako je težak posao, jer traži mnogo odriacanja. Lakše je jednu bebu odgajiti, nego mlečnim govedarstvom se baviti. Jer, mlečne krave zahtevaju od rane zore posao oko njih, i ceo dan do kasno uveče - kaže Jelica Parmaković iz Noćaja.

- Leti se trudimo da ustanemo baš rano, da završimo sve do te vrućine. A zimi malo laganije, ustanemo oko sedam, osam sati, popijemo kafu i onda krene rad. Što se tiče obaveza, one su 24 sata, nekad nam se desi da nam se krava u po noći teli, naravno, moraš da ustaneš, da pomogneš - navodi Jovana Parmaković.

Štale i obori puni su u ovom mačvanskom dvorištu, u njima je oko 100 grla stoke. Na osamdeset hektara, uglavnom seju žitarice.

- Pomažu mi dosta. Ne bih mogao bez njih ništa. Posao je takav, veže jedan drugi, uslovi nikakvi, kad dođe detelina da se kupi, žito da se vrši, to mora sad pa sad, a stoka ne može da trpi i čeka, a ja kad sam bio sam, morao sam prvo to da uradim, pa na njivu da idem - navodi Dejan Parmaković.

Mlečno govedarstvo, najteže je u stočarskoj u proizvodnji, kažu mladi poljoprivrednici koji se nisu pokajali zbog povratka na selo. Za veći kvalitet mleka, lakšu mužu i ishranu krava, planiraju gradnju novog modernog objekta.

biznis.kurir.rs/RTS