NEĆETE VEROVATI KOLIKO KOŠTA DINJA U SAD? Mogu da ih priušte samo bogati, ali ukus im je jedinstven
Japanske krunske dinje predstavljaju pravi simbol luksuza i u jednom azijskom marketu u Njujorku koštaju 130 dolara po komadu i to na popustu
Poznate kao "kraljice voća" u svetu poljoprivrede, japanske krunske dinje predstavljaju pravi simbol luksuza. Prema izveštaju New York Posta, u azijskom supermarketu HMart na Upper West Sideu u Njujorku, ove prestižne dinje mogu se kupiti po sniženoj ceni od 130 dolara po komadu, umesto uobičajenih 160 dolara. Međutim, treba požuriti - na lageru je ostalo samo nekoliko primeraka.
Ovo voće se izdvaja izuzetnom slatkoćom, rafiniranim ukusom i svilenkastom teksturom koja, kako tvrde obožavaoci, jednostavno nestaje u ustima. Muškatne dinje iz regije Shizuoka, poznate kao Shizuoka krunske dinje, dolaze u elegantnim crnim kutijama sa zlatnim natpisima. Izložene su u providnim vitrinama, što dodatno naglašava njihovu ekskluzivnost. Bez dileme, spadaju među najskuplje poljoprivredne proizvode dostupne u Njujorku.
Svaka dinja na stabljici ima karakterističan oblik slova T, što je rezultat jedinstvenog uzgoja poznatog kao "jedno stablo - jedan plod". Na jednoj biljci dozvoljen je rast samo jednog ploda, čime se svi nutrijenti usmeravaju u taj savršeni plod. Proces uzgoja je izuzetno zahtevan, uz preciznu kontrolu temperature, vlage i zalivanja. Pre nego što dobiju kraljevski pečat odobrenja, dinje prolaze strogu inspekciju koja ocenjuje njihov ukus, nivo šećera, izgled i zrelost.
Iako cena od 130 dolara deluje visoko, u nekim prodavnicama je čak i skuplja.
- Kupovina ovakvog voća je hrabar izbor - kaže dr Lulija Gurarija dok je razgledala ponudu u HMartu.
- To je savršen poklon za one koji već imaju sve.
Ove dinje često se mogu pronaći i u Butterfield Marketu na Lexington aveniji, gde se nedeljno proda do 36 komada kada su dostupne. Trenutno su rasprodate, ali nova pošiljka je na putu. Za one koji vole online kupovinu, dinje su dostupne na sajtovima poput Melissa’s Produce, po ceni od 159 dolara, bez troškova dostave. U luksuznom sushi restoranu Jōji NY služe ih kao desert.
Kao bogat izvor kalijuma i vitamina A i C, ova posebna dinja dozreva nakon berbe. Preporučuje se da se čuva na sobnoj temperaturi dok ne bude spremna za jelo, a zatim rashladi u frižideru dva do tri sata za optimalan ukus. Teška je oko 1,5 kilograma, veća je od boće, ali manja od kugle za kuglanje, što je čini idealnim izborom za deljenje tokom posebnih prilika.
Kurir Biznis/Telegraf