OD SADA ĆE NA SVAKOM PAKOVANJU STAJATI OVA OZNAKA - Biće ključna kod kupovine mlečnih proizvoda, a evo da li će uticati i na cenu
Kako bi znali tačno šta kupujemo i kako bi se sprečile zloupotrebe u deklarisanju, uvodi senova uredba.
Kako bi se sprečile zloupotrebe u deklarisanju, na snagu stupa nova uredba koja će preciznije definisati sastav mlečnih proizvoda u prodaji. Mlečni proizvodi koji nisu 100% od mleka moraće da budu jasno obeleženi, kako bi potrošači znali šta tačno kupuju.
U Srbiji se godišnje proizvede više od milijardu litara mleka, što zadovoljava domaće potrebe, ali i pored toga, tokom prošle godine uvezeno je čak 69.000 tona mlečnih proizvoda. Neki od njih, kako navode izveštači, sadrže dodatke poput palminog ulja, a do sada to na ambalaži nije bilo jasno istaknuto.
Mišljenja potrošača su podeljena. Neki veruju da znaju šta kupuju, dok drugi priznaju da su postali nepoverljivi:
- Znam šta kupujem i kakvo mleko.
- Pa možda godinu dana ne kupujem nigde - rekli su neki od građana.
Jedna žena istakla je negativno iskustvo:
- To sam jednom doživela da sam kupila kajmak koji je u stvari bio od biljne masti.
Stručnjaci ističu da umeren unos mlečnih masti i palminog ulja ne mora biti štetan po zdravlje, ali upozoravaju da količina i način obrade mogu biti ključni faktori. Posebno se osvrću na upotrebu mleka u prahu.
- Kada se mleko pretvara u mleko u prahu, dolazi do promena na proteinima, zbog čega oni bivaju teže dostupni enzimima za varenje. Ljudi mogu imati problema sa varenjem i misliti da je to zbog mleka, a zapravo ne znaju da je u pitanju mleko u prahu - objašnjava prof. dr Svetlana Stanišić, stručnjak za ishranu.
Nenad Budimović iz Udruženja za stočarsku proizvodnju Privredne komore Srbije napominje da u Srbiji već postoji važeći pravilnik o deklarisanju, usklađen sa regulativom EU, ali da će novom uredbom dodatno biti definisani uslovi proizvodnje i upotrebe sirovina.
- Sigurno je da će ovo uticati u lancu proizvodnje i trgovine prehrambenim proizvodima, urediti i označiti pravi kvalitet. To je iskorak ka poboljšanju proizvodnje i kvaliteta proizvoda - rekao je Budimović.
Takođe je naglasio da ova uredba neće uticati na cene proizvoda, bilo da su uvozni ili domaći.
- Proizvodi koji se uvoze ili se proizvode u Srbiji na ovaj način neće biti tretirani u smislu povećanja cena - zaključio je.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
Kurir.rs