NEĆE BITI NI ZA SARMU, A KAMOLI ZA PODVARAK: Prinosi nikad manji, povrtari očajni: "Treba biti majstor, pa sad izaći pred kupce"
Dodajte Kurir Biznis u vaš Google izborNa domaćem tržištu ove jeseni neće biti dovoljno futoškog kupusa autohtone sorte, po kojoj su povrtari iz Futoga nadaleko poznati. Razlozi za to su klima i što je svega oko 65 hektara ovog proleća posejano, od kojih će rod sa 25 hektara nositi oznaku geografskog porekla
Uprkos tome, kilogram kupusa svežeg i kiselog biće tek malo skuplji nego lane. Кilogram svežeg kupusa futoški povrtari namalo prodaju za 80 dinara, između 40 i 50 dinara naveliko, a kiseli-ribanac za 250 dinara kilogram.
Pri kupovini, kažu, potrošači treba da obrate pažnju kakav kupus kupuju, pošto se futoška sorta razlikuje od drugih .
- Futoški kupus je belje boje, ovalno-spljoštenog izgleda, težak od 1,5 do 3,5 kilogram i na listovima ima manje žila - kaže višegodišnji proizvođač Miroljub Janković.
On ističe da svaki poljoprivredni proizvođač ima na pijačnim tezgama i na mestima predviđenim za prodaju ovog povrća naveliko oznaku o sorti.
- Na tržištu ima raznog kupusa, ali malo autohtone futoške sorte. Nelojalna konkurencija ga prodaje pod tim imenom, premda, osim po izgledu glavice i po ceni, može se prepoznati da nije pravi, ukoliko košta ispod 80 dinara svež ili naveliko 30 dinara - priča ovaj proizvođač.
Janković kaže da je ovogodišnji rod višestruko niži nego u dobrim godinama. Po hektaru će kupusa biti svega 15 do 20 tona i zato povrtari neće izvući ulog, oko 750.000 dinara po hektaru.
- Bićemo u gubicima i pitanje je da li ćemo dogodine moći da ponovo zasnujemo proizvodnju jer je ove godine zarada bila samo u ranoj šagarepi i lubenicama - kazao je Janković.
Naveo je da je ove sezone trebalo biti majstor da bi rod kupusa mogao da izađe pred kupce.
- Taman kada smo krenuli krajem maja da zasnivamo proizvodnju, naišli su oluja i led, a kasnije kada je rasad bio u zemlji i krenuo da napreduje, naišla je u drugoj polovini jula superćelijska oluja i napravila ogromnu štetu. Кupus su tokom oktobra dotukli sunce i visoke dnevne temperature, suv vazduh i vetar. Nismo znali šta da radimo s njim, ako smo ga zalivali, listovi su pucali a kada nismo palili sistem za navodnjavanje, listovi su se sušili - istakao je Janković i dodao da je tek od pre nedelju dana kupus počeo da se traži, a razlog tome je neobično toplo vreme za ovo doba godine. Ranijih godina, kazao je, kupus se prodavao već posle 20.oktobra.
kurir.rs/Dnevnik